Ingrediente:
200 gr. ciocolată neagră
90 gr. unt
100 gr. zahăr
două ouă
200 gr. făină
25 gr. cacao
esenţă de vanilie
jumătate linguriţă praf copt
puţină sare
zahăr pudră
Mod de preparare:
Untul cu ciocolata se topesc pe baie de abur până se obţine o compoziţie omogenă.
Se iau de pe foc şi se adaugă zahărul. Se amestecă până la topire.
Se adaugă apoi ouăle, pe rând, mixând după fiecare şi esenţa.
Se amestecă făina cu sarea şi cacaua, se adaugă peste amestecul de ciocolată şi se omogenizează.
Se acoperă vasul şi se dă la frigider pentru două ore.
Se ia din compoziţie aluat de dimensiunea unei nuci, se modelează în formă de bilă şi se tăvăleşte prin zahăr pudră.
Se aşează pe o tavă în care s-a pus hârtie pentru copt, lăsând loc între ele.
Se dă tava la cuptorul preîncâlzit şi se coace la 170 grade, 10-12 minute.
sursa: bucataras.ro
