Ingrediente:
6 cartofi vechi sau noi
6 ficatei de pui
6 felii bacon
sare
rozmarin
Mod de preparare:
Se curăţă cartofii, se spală, se taie jumătăţi şi se scobeşte fiecare jumătate. Într-o tavă se pune puţin ulei şi puţină apă. Se spală bine ficăţeii, se taie pe jumătate. Se condimentează după gust.
Jumătăţile de cartofi se condimentează cu sare şi rozmarin. În fiecare jumătate de cartof se aşaeză o felie de bacon, peste care se pune ficăţelul şi apoi se aducem peste ficăţel partea rămasă din felia de bacon şi se înfige o scobitoare.
Se aşează cartofii cu ficăţei în tavă. Printre ei se pune scobitura din cartofi.
Se introduc la cuptor până se rumenesc bine.
sursa: bucataras.ro
