Ingrediente:
un kg. cartofi
50 ml. ulei
o ceapă
două legături cu mărar
sare, piper
Mod de preparare:
Cartofii se curăță de coajă și se taie în patru. Ceapa se curăță, se toacă mărunt și se pune la călit în uleiul încins.
Se adaugă cartofii și se lasă pe foc pentru 5 minute amestecând ușor din când în când. Se acoperă cartofii cu apă și se lasă să fiarbă pentru 20-30 minute.
Când sunt fierți cartofii, se adaugă mărarul tocat mărunt. Se condimentează cu sare și piper.
sursa: bucataras.ro
