Tag: mărar

Dec92014 by Actualități AradNo Comments

Cartofi cu mărar

Ingrediente: un kg. cartofi 50 ml. ulei o ceapă două legături cu mărar sare, piper Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă și se taie în patru. Ceapa se curăță, se toacă mărunt și se pune la călit în uleiul încins. Se adaugă cartofii și se lasă pe foc pentru 5 minute amestecând ușor din când în când. Se acoperă cartofii cu apă și se lasă să fiarbă pentru 20-30 minute. Când sunt fierți cartofii, se adaugă mărarul tocat mărunt. Se condimentează cu sare și piper. sursa: bucataras.ro

May222014 by Actualități AradNo Comments

Cartofi noi cu mărar la ceaun

Reteta zilei

Ingrediente: un kg. de cartofi noi o legătură de mărar verde o jumătate de sticlă de ulei sare Mod de preparare: Se spală bine cartofii noi şi se curăţă cu un burete de sârmă de bucătărie. Se pune pe aragaz un ceaun (sau un alt vas) cu uleiul la încins. Se pun cartofii tăiaţi cuburi mari în ulei şi se prăjesc. Cartofii mai mici nu se mai taie bucăţele, se vor prăji aşa. Cartofi se pun toţi odată în ceaun, pentru a fi acoperiţi de ulei. Când sunt frumos rumeniţi se scot din ulei, se scurg bine, se adaugă peste ei un praf de sare şi mărarul fin tocat deasupra. sursa: bucataras.ro