Ingrediente:
200 gr margarină
70 gr zahăr
100 gr nucă măcinată
un gălbenuş de ou
280 gr făină grâu
un plic praf de copt
un vf. cuţit sare
zahăr pudră şi zahăr vanilat
Mod de preparare:
Margarina se mixează cu zahărul, până devine ca o spumă. Se adaugă gălbenuşul şi se mixează în continuare. Nuca se macină şi se încorporează în aluat. Se pune făina şi praful de copt şi se omogenizează bine. Se va obţine un aluat mai moale dar foarte uşor de întins. Se întinde aluatul cu sucitorul şi se taie biscuiţii în forma dorit. Se aşează biscuiţii în tavă, nu trebuie foarte mult spaţiu între ei, nu vor creşte foarte mult.
Se dau biscuiţii la cuptor până când se rumenesc uşor şi aşa călduţi se pudrează cu zahăr praf.
sursa: bucataras.ro
