Ingrediente:
12-14 cartofi mai mici
pulpe de pui
ulei
condimente
sare
Mod de preparare:
Se curăță cartofii de coajă și se pun la fiert în apă cu sare. Se fierb doar puțin, în jur de 15 minute. Se scot și se scurg de zeamă. Se așează într-un vas de yena, pulpele de pui sărate și condimentate.
Apoi se acoperă cu cartofii condimentați și unși cu ulei.
Se introduc la cuptor până devin aurii.
Din când în când se mai stropesc cu sosul care se formează ca să capete culoare și să intre și aromele în cartofi.
Se servesc cu salată sau cu murături.
sursa: bucataras.ro
