Ingrediente:
300 gr. broccoli fiert
200 gr. cașcaval răzuit
3 ouă
300 ml. smântână dulce
sare, piper alb, nucșoară
un aluat de tarte rotund
Mod de preparare:
Aluatul de tarte se decongelează dacă a fost congelat cu puțin înainte de preparare. Dacă e proaspat se întinde în tava de tarte.
Broccoli se fierbe în buchețele și se scurge. Smântâna se bate cu ouăle și se aduagă puțină sare și piper și se răzuiește nucșoara.
În tavă se pun buchețelele de broccoli. Se presară toată brânza și apoi se toarnă sosul de smântână cu ouăle peste tot. La final se presară prezunto tăiat fidea și se dă la cuptorul preîncălzit pt. cca. 30 minute.
Cand e rumenă deasupra se scoate. Se poate servi atât caldă cât și rece.
sursa: bucataras.ro
