Ziarul electronic al arădenilor

Tag: miere

Somon cu sos de muștar și miere

Reteta zilei
Ingrediente: două rondele de somon 2 cartofi fierți o lingură de muștar Dijon o lingură miere de albine o lingură ulei zeama de la jumătate de lămâie sare Mod de preparare: Rondelele de somon se spală, se ung cu puțin ulei și se presară cu sare. În vasul cu ulei încins se pun rondelele la prăjit pe o parte și pe alta cu vasul acoperit. Somonul se prepară imediat, datorită căldurii acumulate în vas. Între timp, se fierb 2 cartofi mai mari în coajă. Când s-au răcit, se curăță coaja și se taie cartofii în 4 pe lungime. Dupa ce se condimentează, se pun la prăjit puțin în ulei încins, cât să capete o crustă aurie. Sosul se pregătește amestecând ingredientele: muștar, miere, ulei și zeama de lămâie. Se pune pe un platou o bucată de somon, câteva felii de