Supă cremă de conopidă

Ingrediente:

o conopidă medie

un cartof

o rădăcină pătrunjel (mică)

sare,piper, nucșoara

un cub de legume

100 gr smântână

Mod de preparare:

Curățăm, spălăm legumele, le tăiem în cubulețe și le punem la fiert în apă cu sare și cubul de legume. Când sunt fierte legumele, le strecuram (păstrând apa). Pasăm legumele în blender, subțiind cu supă de legume. La sfârșit adăugăm smântâna și nucșoara după gust.

sursa: bucataras.ro

comentarii