Ingrediente:
o varză mică, tocată
un ardei gras roșu, tăiat fin
2 morcovi, dați pe răzătoarea mare
o ceapă roșie, feliată fin
pătrunjel tocat
50 g arahide prăjite
Pentru dressing:
coaja rasă de la o lime, plus 1-2 linguri de zeamă
3 linguri ulei de floarea-soarelui
un ardei iute, fără semințe și tocat fin
un praf de zahăr
sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Se amestecă bine ingredientele pentru dressing. Se amestecă ingredientele pentru salată și se stropesc cu dressingul preparat. Se presară arahide prăjite și se servește.
sursa: bucataras.ro
