Ingrediente:
2 piepți de pui mari
o linguriță praf de copt
două ouă
o cană de lapte
făină (cât să fie o compoziție mai groasă)
sare, piper
Mod de preparare:
Se spală piepții de pui, apoi se taie în fâșii subțiri, se sărează și se piperează. Se face compoziția: ouăle se bat bine cu un tel până devin spumă, apoi se adaugă laptele, făina (cât să fie un aluat mai gros ca de clătite) și după gust sare și piper, iar la final praful de copt (pentru ca aluatul să fie mai pufos și să crească). Fâșiile de piept se trec prin această compoziție și se prăjesc în ulei încins până se rumenesc. Se servesc calde cât și reci alături de o salată de crudități.
sursa: bucataras.ro
