Ingrediente:
250 gr. paste fără ou
o conopidă
un broccoli
un ardei gras
un morcov
o ţelină rădăcină
sare, piper
50 ml. ulei
Mod de preparare:
Pastele se fierb în apă cu sare circa 8 minute. Legumele se spală şi conopida şi broccoli se rup în bucheţele mici, ardeiul se taie mărunt iar morcovul şi ţelina se dau pe răzătoarea mare.
Se pune la călit în ulei conopida şi broccoli şi când sunt pe jumătate călite se adauga şi restul legumelor şi se continuă călirea. Se condimentează cu sare şi piper după gust.
După ce pastele s-au fiert se trec printr-un jet de apă şi se amestecă cu legumele.
sursa: bucataras.ro
