Ingrediente:
250 gr. făină
175 gr. zahăr
un ou
200 ml lapte
50 ml ulei
3 lingurițe de praf de copt
un baton de vanilie
250 gr. de căpșuni
Mod de preparare:
Se pun într-un bol făina, zahărul și praful de copt.
În alt bol, se amestecă laptele, uleiul și oul. Se adaugă bobițele de vanilie. Se toarnă compoziția lichidă în bolul cu făină și se amestecă ușor.
Căpșunile se taie în sferturi sau bucățele și se adaugă la compoziție. Se lasă câteva pentru a le pune deasupra.
Se pun formele de muffins în tavă, se pune compoziție în fiecare și se adaugă deasupra restul de căpșuni.
Se dă tava la cuptorul preîncălzit și se coc 20-25 de minute.
sursa: bucataras.ro
