Ingrediente:
300 gr. orez pentru salate
150 gr. porumb dulce
100 gr. mazăre boabe
o legătură mică de leurdă
o linguriță rasă de peperoncino
o tijă de apio
roșii cherry
arpagic roșu (5-6 bucăți)
un cub de unt
ulei de măsline aromatizat
sare roz
Mod de preparare:
Se pune orezul la fiert în apă cu sare urmând indicațiile de pe ambalaj. De regulă, acest orez este fiert când apa se evaporă complet. Între timp se sotează apio și arpagicul. Se adaugă leurda, mazărea, porumbul și peperoncino iar mai apoi orezul fiert.
Opțional, se poate sota un ciorchine de roșii cherry în puțin ulei de măsline aromatizat. Se amestecă toate ingredientele și se potrivește de sare roz.
sursa: bucataras.ro
