Ziarul electronic al arădenilor

Tocăniță mănăstirească

Ingrediente:

4 dovlecei

3 cepe

3-4 morcovi

3-4 ardei

4 roșii

o legătură de mărar

o legătură de pătrunjel verde

ulei (pentru prăjit)

sare

piper

Mod de preparare:

Dovleceii cruzi se curăță, apoi se taie felii. Se prăjesc ușor până când se rumenesc. Separat, se călește ceapa împreună cu rondelele de morcov, feliile de ardei și de roșii. Se adaugă apa și se lasă la fiert. Când e gata, se adaugă feliile de dovlecel. Se toacă măraruș și pătrunjelul și se presară deasupra.

sursa: crestinortodox.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.