Ziarul electronic al arădenilor

Tocăniță de ștevie cu orez (de post)

Ingrediente:

250 g orez bob lung

ștevie (atât câtă doriți)

o legătură ceapă verde

100 ml sos tomate

sare

delikat cu gust de legume

o legătură de leuștean

Mod de preparare:

Se spală și se curăță ștevia de vene (dacă este bătrână), se opăresc, apoi se taie mărunt și se călește ceapa până devine aurie. Adăugăm ștevia, lăsăm două minute după care adăugăm orezul, bulionul și potrivim de sare și condimente. Punem un litru de apă, dacă mai trebuie punem apă fierbinte. Lăsăm să fiarbă. Când este aproape gata adăugăm leușteanul tocat mărunt.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.