Ingrediente:
250 g orez bob lung
ștevie (atât câtă doriți)
o legătură ceapă verde
100 ml sos tomate
sare
delikat cu gust de legume
o legătură de leuștean
Mod de preparare:
Se spală și se curăță ștevia de vene (dacă este bătrână), se opăresc, apoi se taie mărunt și se călește ceapa până devine aurie. Adăugăm ștevia, lăsăm două minute după care adăugăm orezul, bulionul și potrivim de sare și condimente. Punem un litru de apă, dacă mai trebuie punem apă fierbinte. Lăsăm să fiarbă. Când este aproape gata adăugăm leușteanul tocat mărunt.
sursa: bucataras.ro