Ingrediente: pentru aluat: 50 gr unt 50 gr zahăr pudră 125 gr făină 3 linguri apă un ou mic pentru umplutură: jumătate kg prune două linguri zahăr brun câțiva fulgi de migdale un praf scorțișoară pentru uns: un gălbenuș două linguri apă Mod de preparare: Se scot sâmburii din prune, peste prune se pune zahărul brun și scorțișoara și se călesc până încep să se înmoaie și își lasă siropul. Dăm deoparte și lăsăm să se răcească. Frecăm untul cu zahărul pudră, încorporăm oul, apoi adăugăm apa și făina. Omogenizăm și dăm la rece pentru cel puțin 30 minute. Frământăm…