Ziarul electronic al arădenilor

Tag: pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen (Prăjitură cu prune)

Reteta zilei
Ingrediente: 3 ouă 250 g zahăr 250 g făină 100 ml ulei un plic zahăr vanilat o linguriţă praf de copt coaja de la o lămâie 400-500 g prune puţin unt şi făină pentru forma de copt Mod de preparare: Se mizează ouăle cu zahărul şi zahărul vanilat cam 10 minute până se topeşte. Se adaugă uleiul, apoi făina amestecată cu praful de copt şi coaja de lămâie. Rezultă un amestec destul de grosuţ cam ca şi la chec. Se spală prunele, se taie în patru cu un cuţit bine ascuţit şi se scot sâmburii. Se şterg cu un prosop absorbant dacă e nevoie. Se unge o tavă de tartă cu unt şi se presară cu făina, apoi se toarnă aluatul. Se aranjează prunele desupra şi se dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade 30 de minute sau până se rumeneşte. Se pudrează cu zahăr când s-a răcit, se porţionează şi se