Ingrediente: cca. 350 g pipote și inimioare de pui, o ceapă galbenă, 2 morcovi, un pătrunjel, jumătate păstârnac, 2 cartofi albi, o foaie de dafin, o boabă enibahar, ulei de rapiță, 2-3 linguri zacuscă, cca. 500 ml borș din tărâțe, leuștean, sare iodată, piper proaspăt măcinat, două ouă Mod de preparare: Măruntaiele de pui se fierb în apă rece, cu puțină sare, o foaie de dafin și o boabă de enibahar, cca. 30 de minute la foc mediu, semiacoperit. Ceapa, cartofii și zarzavaturile se curăță, se toacă mărunt și se călesc cca. 5 minute, la foc mic, acoperit. Se adaugă…