Ziarul electronic al arădenilor

Tag: colac

Prăjitură colac

Reteta zilei
Ingrediente: 200 gr. făină 150 gr. unt 150 gr. zahăr 50 gr. nucă de cocos un praf de copt 3 ouă 100 ml. lapte dulceață de căpșuni 100 gr. nucă măcinată Mod de preparare: Se mixează ouăle cu un praf de sare, se adaugă pe rând restul ingredientelor și se mixează până se omogenizează compoziția. Se unge o formă rotundă cu gaura în mijloc cu unt și se toarnă compoziția. Se încinge cuptorul la 180 de grade și se lasă 30-40 de minute. Se face testul cu scobitoarea. Înainte să fie gata se pune nuca amestecată cu dulceața de căpșuni. sursa: bucataras.ro

Colac cu vinete

Reteta zilei
Ingrediente: Aluat: 600 gr. făină 250 ml. apă caldă 25 gr. drojdie jumătate linguriţă zahăr jumătate linguriţă sare 4 lingură ulei de măsline Umplutura: 500 gr. vinete coapte două linguri pesmet 150 gr. morcov două cepe mari 5 căţei de usturoi 50 gr. gris sare, piper după gust Mod de prepare: Se cerne făina într-un vas, se face o adâncitură în mijloc, se sfarmă drojdia şi se pune în adâncitură împreună cu zahărul şi cu 100 ml. apă caldă. Se dizolvă drojdia în apa caldă. Se acoperă vasul şi se lasă la dospit 10 minute. Se adaugă restul de apă caldă, sarea şi se frământă energic 5 minute încorporând treptat uleiul. Se acoperă vasul cu un prosop şi se lasă la dospit o oră. Se preîncălzeşte cuptorul la 170 grade Celsius. Se frământă a