Ingrediente:
600 g piept de curcan feliat
200 g fulgi de porumb
50 g pesmet
350 g iaurt
sare, piper, usturoi praf
ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
Într-un recipient de plastic (sau aluminiu) punem carnea, o sărăm, piperăm, punem praf de usturoi și iaurt. Aceasta o lăsăm la macerat până când vom face șnitelele.
Puneți o tigaie la încins cu ulei și între timp puneți într-un castron fulgii, pe care îi mai zdrobiți și pesmet. Luați bucata de carne (așa cu iaurt cu tot) și o presărați cu fulgi de porumb. Puneți la prăjit la foc moderat. Întoarceți de mai multe ori dacă este nevoie.
sursa: bucataras.ro
