Ingrediente:
4 ciocănele de pui
boia de ardei, cimbru, piper, vegeta
ulei de măsline
Pentru sos:
300 gr iaurt 2% grasime
un praf de sare
2 căței de usturoi
o mână pătrunjel verde (sau mărar)
Mod de preparare:
Spălăm ciocănele bine în apă rece, apoi le așezăm într-o tăviță de jenna, le ungem cu ulei și le asezonăm cu vegeta, boia, piper și cimbru după care le pensulăm să uniformizăm. Le introducem în cuptorul preîncălzit la 180°C până se rumenesc.
Pentru sosul de iaurt: într-un castronel potrivit, punem iaurtul cu pătrunjelul tocat și cu doi căței de usturoi pisați. Asezonăm cu sare după gust. Servim cu garnitură de cartofi natur, orez sau cuș cuș.
sursa: bucataras.ro
