Ingrediente:
300 gr. ghebe
300 gr. ciuperci albe
300 gr. hribi
4 căței de usturoi
5 linguri ulei de măsline
o legătură de pătrunjel
sare
piper
Mod de preparare:
Se spală toate ciupercile și se taie felii. Se încinge uleiul și se pune la călit. Se lasă până scade zeama, circa 15-20 de minute. Se curăță usturoiul și se pisează peste ciuperci. Se potrivește de sare și piper și se adaugă pătrunjelul tocat.
Se servește cald cu mămăliguță și hrean.
sursa: bucataras.ro
