Ingrediente:
8 cartofi
două linguri ulei
sare
piper
cimbru
pătrunjel verde (opțional)
Mod de preparare:
Se curăță cartofii, se taie în lung în patru, apoi fiecare sfert în bucăți mici.
Se spală și se pun într-o cratiță sau ceaun cu ulei, câteva linguri de apă și puțină sare și cimbru. Se acoperă și se lasa să fiarbă înabușit, mai mult în abur.
Dacă apa scade și mai este nevoie, se mai adaugă puțină. Se pun pe platou. Se presară piper pisat și opțional verdeața toacată mărunt.
Se servesc castraveți murați.
sursa: bucataras.ro
