Ingrediente:
un pui de casă
50 ml angeli cherry
sare, piper
praf de usturoi
boia, boabe de coriandru, fenicul
o lingură ulei
Mod de preparare:
Puiul se spală şi se tranşează. Se condimentează şi se lasă 20 min. Se pune în pungă, cu tot cu zeama rămasă. Se leagă şi se fac găuri din loc în loc cu scobitoarea. Se pune în tava în care am pus uleiul. Se dă la cuptor o oră la foc potrivit, apoi se scoate şi se taie punga şi se mai dă 10 – 15 min la rumenit.
sursa: bucataras.ro
