Ziarul electronic al arădenilor

Tag: stafide

Ştrudel cu urdă şi stafide

Reteta zilei
Ingrediente: 800 gr. aluat foietaj 500 gr. urdă 100 gr. stafide 3-4 linguri zahăr coajă de lămâie două ouă două linguri griş zahăr pudră Mod de preparare: Urda se amestecă bine cu un ou, zahărul, stafide, coaja de lămâie. Aluatul, dezghețat, se împarte în 4 bucăţi. Se ia o bucată de aluat, se întinde foarte bine, se presară puţin griş, se pune urda şi se rulează. Se procedează la fel şi cu celelalte bucăţi de aluat. Se pune ştrudele într-o tavă tapetată cu hârtie, se ung cu ou, se presară puţin zahăr şi se coc la foc mediu 40-45 min. După ce se răcesc se puderează cu zahăr praf. sursa: bucataras.ro