Ingrediente: 400 gr. paste (orice fel) 350 ml. lapte 200 gr. brânză sărată 70 gr. unt o lingură de făină sare și piper (după gust) Mod de preparare: Pastele se pregătesc conform indicațiilor de pe pachet. După ce acestea s-au fiert, se lasă într-o sită să se scurgă foarte bine. În tigaia rece se pune untul și se topește ulor la foc mijlociu, după care se adaugă lingura de făină și se amestecă foarte bine pentru a nu se forma cocoloașe. Când începe să facă ușor spumă, se adaugă laptele și se amestecă până când se îngroașă. Se condimentează după…