Ziarul electronic al arădenilor

Tag: quatro

Paste quatro formaggi

Reteta zilei
Ingrediente: 350 gr paste tagliatelle o lingură de unt o lingură ulei de măsline 150 ml smântână pentru frişcă 80 gr brânză feta 80 gr caşcaval 80 gr gorgonzola sare (dacă este nevoie) piper alb un căţel de usturoi frunze de oregano proaspăt Mod de preparare: Pastele se fierb cu apă şi sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Pentru sos: punem untul şi uleiul la încins într-o tigaie, adăugăm usturoiul întreg puţin zdrobit şi lăsăm un minut pe foc. Adăugăm smântâna pentru frişcă, iar când aceasta aproape dă în clocot punem brânzeturile date pe răzătoare. Amestecăm şi lăsăm pe foc până ce brânzeturile s-au topit, adăugăm sare dacă mai este necesar şi piper alb. Pastele fierte se pun în tigaia cu sos, se amestecă bine cu sosul, se adaugă oregano (frun