Tag: moldovenești

Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină 50 ml ulei 50 g margarină 100 g zahăr 50 g drojdie 200 ml apă călduţă un praf sare coaja rasă de la o lămâie coaja rasă de la o portocală două pliculete zahăr vanilat Pentru sirop 300 g zahăr coaja rasă de lămâie şi de portocală 300 ml apă un baton vanilie Pentru uns 50 g miere de albine zahăr Mod de preparare: Margarina şi uleiul se pun într-un ibric să se topească, apoi se lasă câteva minute să se răcească la temperatura camerei.  Separat, se pregăteşte maiaua din drojdie, 1-2 linguri de zahăr, o parte din apa călduţă şi o lingură de făină. Maiaua se lasă câteva minute la dospit, timp în care restul de apă şi de zahăr se pun să fiarbă în câteva clocote. Siropul se lasă la rece câteva mi