Manuka (Leptospermum Scoparium) este un arbore pitic care crește în Noua Zeelandă și în sud estul Australiei. În Australia se mai numește și „arbore de ceai“ deoarece frunzele sunt folosite și pentru obținerea unui ceai. Mierea de Manuka distruge bacteriile prin acțiunea directă asupra proteinelor bacteriene cheie. S-a demonstrat că această miere are mai multe proprietăți curative decât antibioticele chimice fiind mult mai eficientăîn tratamentul unor patologii decât antibioticele industriale. Afecțiunile în care este indicat tratamentul cu mierea de Manuka sunt: artrita, acnea, herpesul labial, scabia, erupții cutanate, arsuri, ulcer, infecții, înțepături de insecte, păduchi, piele uscată, herpes, răni, dureri…