Ingrediente: 4-5 bucăți de merluciu congelat jumătate lingură condimente de pește sare, piper făină 1-2 linguri mărar două ouă o cană apă minerală sau lapte o linguriță praf de copt sos tartar Mod de preparare: Se decongelează peștele, se spală și se toacă mai mărunt apoi se condimentează cu condimente pentru pește. Într-un castron se bat ouăle cu puțină sare, apoi se adaugă apa minerală sau laptele, se adaugă făină cât să fie o compoziție mai groasă și se amestecă foarte bine cu un tel pentru a nu se forma cocolaoașe. Se adaugă praful de copt, mărarul, sare și piper…