Ingrediente: 3 cartofi, o ceapă, un ardei gras, o conopidă, o ţelină, două gulii, 100 gr. măsline fără sâmburi, un sfert de varză roşie, două roşii, sare, piper, ulei, suc de lămâie, mărar Mod de preparare: După ce cartofii, conopida şi ţelina au fost fierte şi tăiate cuburi, se adaugă varza roşie, ceapa, roşiile şi ardeiul gras tăiate felii subţiri. Se presară mărarul tocat, gulia dată prin răzătoare şi măslinele. Se adaugă sucul de lămâie, uleiul, sare şi piper după gust, apoi se amesteca totul.