Ingrediente: două căni orez cu bob mare şi rotund 4 căni apă fierbinte o ceapă mare 2 morcovi medii un ardei gras roşu o ceaşca de ulei (150 ml) sare după gust pătrunjel verde 3 roşii mari şi coapte Mod de preparare: Spălăm orezul în câteva ape apoi îl punem deoparte până înăbuşim legumele. Tăiem felii ardeiul şi morcovul iar ceapa o tocăm mărunt. Le înnăbuşim în ulei până se înmoaie apoi adăugăm orezul şi mai lăsăm puţin pe foc până orezul se albeşte sau chiar se rumeneşte uşor, mestecând continuu cu o lingură de lemn să nu se lipească.…