Ingrediente:
2 morcovi
jumătate de țelină
o rădăcină pătrunjel
2 castraveți murați
200 gr fasole verde
două felii de sfeclă roșie în oțet
sare
zeama de lămâie
Mod de preparare:
Legumele (morcovul, țelina, fasolea și pătrunjelul) se pun la fiert. Când sunt fierte se lasă la răcorit în strecurătoare și se toacă. Se toacă și castravetele murat și sfecla roșie. Se amestecă toate, se săreaza și se stropește cu zeama de lămâie.
sursa: bucataras.ro
