Ingrediente:
un kg coaste de porc, un cutie de bere, 5 căţei usturoi, 150 ml suc de roşii, o linguriţă miere, rozmarin, sare, piper, boia de ardei
Mod de preparare:
Coastele de porc se spală, se şterg şi se condimetează cu sare, piper, boia de ardei şi usturoiul tăiat felii. După care se aşeză în tavă şi se adaugă berea deasupra, rozmarinul şi se acoperă tava cu folie aluminiu şi se dă la cuptor cca o oră. Amestecăm mierea cu sucul de roşii şi turnăm deasupra peste coaste. Se dăm din nou tava la cuptor până se rumeneşte.
sursa: bucataras.ro
