Ingrediente:
pieptul și pulpele de la un pui, fără piele;
un morcov;
o ceapă mică;
un dovlecel;
un cartof mare;
o jumătate de fir de praz;
doi ardei roșii;
o cană mică de apă;
sare, după gust
Mod de preparare:
Se dă la cuptorul preîncălzit, într-un vas de yena, carnea sărată cu o cană mică de apă și se acoperă cu capacul. Când este carnea făcută pe jumătate, se adaugă legumele sarate și tăiate bucăți mari.
Înainte cu 15-20 de minute de a se opri cuptorul, se ia capacul de pe vasul de yena pentru a se rumeni carnea.
sursa: bucataras.ro
