Ingrediente: 500 gr. aluat foietat 600-700 gr. spanac 100 gr. ricotta/urdă o lingură parmezan/cașcaval ras o lingură rasă pesmet un ou un gălbenuș + 2 linguri lapte mac/susan Mod de preparare: Spanacul pune la fiert pentru 5-6 minute după care se scoate din apă și se pune la scurs și răcit într-o sită. După ce s-a răcit, se stoarce foarte foarte bine, se toacă mărunt și se amestecă cu ricotta sau urda foarte bine scurse, parmezanul sau cașcavalul, oul și pesmetul. Se taie aluatul fâșii late de 4-5 cm și se pune pe întreaga lungime a fâșiei amestecul de spanac.…