Ingrediente: 6 ouă fierte, tari 600 gr. carne tocată (vită+porc) o căpăţână usturoi boia de ardei iute sare două ouă crude 100 gr. făină 150 gr. pesmet Mod de preparare: Se fierb ouăle 10 minute, în apă cu puţină sare şi puţin oţet (pentru a nu se sparge). Carnea se amestecă cu usturoiul, sarea şi boiaua de ardei iute. Se adaugă oul crud şi se omogenizează bine amestecul şi se împarte în 6 părţi. Celălalt ou crud se amestecă cu o linguriţă de făină. Se curăţă ouale, se trec prin făină apoi se îmbracă cu carnea tocată pe toate părţile.…