Ingrediente: 5 ouă mici 160 g zahăr 110 g făină o linguriță praf de copt cu șofran 6 linguri de ulei 3 linguri zeamă lămâie o lingură cacao 150 g nuci Mod de preparare: Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile cu un praf de sare se mixează bine, apoi se adaugă zahărul și se mixează până se topește zahărul. Separat, gălbenușurile se freacă cu uleiul ca la maioneză. Peste albușuri se adaugă făina cernută, praful de copt stins cu zeama de lămâie, se omogenizează bine și la final se adaugă și gălbenușurile. Se ia o formă de chec, se pune…