Ziarul electronic al arădenilor

Tag: parizer

Parizer de pui de casă

Reteta zilei
Ingrediente: un piept de pui întreg de aproximativ 500 gr. două ouă 100 gr. griş 100 ml. ulei de măsline o linguriţă sare şi piper o linguriţă mix de condimente: boia, oregano, piper, cimbru 3-4 căţei de usturoi un ardei kapia 70-80 gr. măsline verzi murate fără sâmburi Mod de preparare: Pieptul de pui se mărunţeşte cu robotul de bucătărie până se toacă fin. Se adaugă ouăle, grişul, usturoiul zdrobit, condimentele, sare şi piper, se porneşte robotul şi se mai mixează încă 1-2 minute. Uleiul se pune puţin câte puţin şi se mixează în continuare. Ardeiul kapia se taie fideluţă şi se adaugă împreună cu măslinele la compoziţia de parizer. Se amestecă cu o spatulă şi se pune compoziţia pe două fâşii de folie alimentară puse una lângă alta, puţin suprapuse. Se înveleşte compoziţia î