Ziarul electronic al arădenilor

Tag: napolitană

Napolitană de post

Reteta zilei
Ingrediente: un pachet foi de napolitană 350 gr. biscuiți populari o cană zahăr o cană apă 150 gr. margarină Esență rom două linguri cacao un borcan mic gem de caise glazura de cacao (100 ml apă, 30 gr margarină, două linguri zahăr, 4 linguri cacao, esență de rom) Mod de preparare: Se pune apa și zahărul la foc și se lasă până zahărul se topește și se dau 2-3 clocote. Se adaugă biscuiții măcinați fin, cacaua și se amestecă energic până se omogenizează bine. Se stingem focul, se adaugă margarina cubulețe și romul. Se amestecă bine, se adaugă gemul, se omogenizează și se lasă să se răcorească puțin, apoi se întinde crema peste foile de napolitană în strat uniform. Se așează un tocător peste foi și se dă la rece pentru o oră, apoi se scoate și se întinde deasupra glazura de cacao