Ziarul electronic al arădenilor

Tag: tabouleh

Tabouleh

Reteta zilei
Ingrediente: 3 roșii o ceapă un ardei gras roșu 4 linguri ulei de măsline o ceașcă cuș-cuș două cești cu apă o lingură pastă de roșii o lingură zeamă de lămâie coaja rasă de lămâie o linguriță mentă uscată o linguriță busuioc uscat sare, piper Mod de preparare: Roșiile, ceapa, ardeiul, curățate, spălate, tăiate cubulețe mai mari, se pun în vasul cu ulei încins să se călească puțin, se adaugă pasta de roșii, apă, sare, piper, zeama și coaja de lămâie, mentă, busuioc iar după 3-4min de fiert se adaugă cuș-cușcuş-ul. Se pune capacul și se opriește focul. După 10 minute se amestecă ușor cu o furculiță apoi se poate servi. sursa: bucataras.ro