În anii 6.000 înainte de Hristos oamenii au realizat că boabele de grâu puteau fi strivite între două pietre pentru a obține făina iar efortul și imaginația i-a îndrumat către crearea primelor pietre de moară, primitive.
Măcinarea grâului consta în așezarea spicelor pe o piatră mare și plană, pe care le striveau prin mișcarea circulară a unor pietre mai mici pe care le țineau în mână.
Cercetătorii consideră că folosind această tehnică oamenii primitivi puteau produce aproximativ un kilogram de făină de grâu într-o oră de muncă.
