Autoguvernarea Românilor din Macău (Makó, Ungaria), a organizat, sâmbătă, în cadrul Zilelor Culturale ale Românilor, a VII-a ediție a Festivalului Gastronomic.
Evenimentul, prin care se dorește păstrarea și popularizarea tradițiilor gastronomice românești, a avut loc la într-o zonă de pădure, lângă râul Mureș, la „Casa Verde“.
Pe lângă echipele din Chitigaz (Asociația Româno-Maghiară), Medgyesegyháza (Asociația pentru Tradițiile Viitorul Românimii), Budapesta, din județul Arad a participat o echipă pecicană, condusă de Anca Chevereșan, și reprezentanții Salonului Gutenberg. Cea mai frumoasă și bogată masă din expoziție a fost prezentată de pecicani, care au oferit pentru gustare, tuturor vizitatorilor și colegilor din celelalte echipe, pită și țuică de Pecica.
S-a gătit la ceaun, printre altele ciorbă de perișoare, tocăniță cu cartofi, mămăligă cu brânză și costiță, paste cu slănină afumată și brânză. De asemenea, s-au pregătit clătite și multe feluri de prăjituri tradiționale românești.
Birta Julia Mihaela, președintele Autoguvernării, în cuvintele sale de deschidere a subliniat importanța păstrării tradițiilor, dar și bucuria de a fi împreună cu reprezentanții celorlalte comunități românești din zonă.
text&foto: Irházi János
