Ziarul electronic al arădenilor

Tag: primăvară

„Hori de primăvară“ la Arad, cu Grigore Leșe

Actualitati
Grigore Leşe va efectua, în luna martie, în turneu prin mai multe orașe din ţară, printre care și Arad, propunând iubitorilor de folclor concertul „Hori de primăvară“, în cadrul programului „Tradiţie. Istorie. Rost“. Într-un comunicat de presă remis de organizatorii turneului se menționează că invitaţii maestrului vor fi Taraful lui Firuţă din Islaz şi Taraful din Babiciu, „care vor încânta publicul cu muzica tradiţională românească, autentică: nealterată sau modificată“. Turneul va deschide Anul Cultural „Artă contra Drog“ 2015, un proiect iniţiat de CIADO România şi Asociaţia Culturală de Teatru, Muzică şi Film „Dracula“. Turneul începe în ziua de 2 martie la Braşov şi continuă pe 3 martie la Târgu-Mureş, 4 martie la Alba Iulia, Casa de Cultură a Sindicatelor, 6 martie - Sibiu, 7 mart

Aperitiv cu verdeţuri de primăvară

Reteta zilei
Ingrediente: 500 gr. urzici 6 fire ceapă verde o bucată ardei kapia ulei de măsline 4 bucăți usturoi verde pesmet făină albă de grâu un ou sare iodată piper proaspăt măcinat 50 gr. cașcaval ras Mod de preparare: Urzicile se curăță sub jet de apă rece, apoi se opăresc în multă apă clocotită cu puțină sare. Se strecoară și se lasă la răcit. Între timp ceapa, usturoiul, ardeiul kapia curățate, spălete și tocate mărunt, se călesc în puțin ulei de măsline, într-un vas wok, la foc mic. După ce s-au înmuiat legumele, se adaugă urzicile, tocate mărunt, se asezonează de sare piper. Oul se bate bine cu 2-3 linguri de făină și două linguri de pesmet, apoi se adaugă peste amestecul de verdețuri, se înglobează ușor pentru a se îmbina gusturile, apoi vasul se in