Ziarul electronic al arădenilor

Tag: pâinea

Concursurile GastroPan au desemnat Pâinea Anului 2019 – industrial și artizanal

Concursurile GastroPan au desemnat Pâinea Anului 2019 – industrial și artizanal

Comunicate de presa
Pâinea cu 10 tipuri de făină și 10 tipuri de semințe, realizată de GNF Bakery din Constanța a câștigat vineri, 29 martie, trofeul Pâinea Anului 2019 realizată artizanal, la Concursurile de Panificație-Patiserie din cadrul expoziției internaționale GastroPan, cel mai mare eveniment dedicat sectorului de panificație, cofetărie și HoReCa, ce se desfășoară la Expo Arad. În cadrul aceleiași competiții, Brutăria Bocskor din Harghita a câștigat Trofeul Pâinea Anului 2019 produsă industrial, cu o pâine de secară fără drojdie, cu cartofi. La fel ca și în anii precedenți, atât brutarii artizani, cât și producătorii industriali de pâine au avut șansa de a câștiga trofeul Pâinea Anului 2019, în două categorii diferențiate în funcție de cantitatea produsă și metodele de fabricație – artizanale sau in

Tsoureki este pâinea tradiţională de Paşti în Grecia.

Stiati ca
Tsoureki este nelipsită de pe mesele grecilor. Pâinicile sunt împletite şi asezonate cu aromă de portocale şi Mahlab, un condiment obţinut din sâmburi de cireşe. Grecii au, de asemenea, tradiţia ouălor roşii, ce sunt vopsite tradiţional cu foi de ceapă. Tot aici se consumă şi tradiţionala friptură de miel. După miezul nopţii, în Grecia se consuma mayeritsa, o supă pregătită din organe.