Tendințe Expo GastroPan 2019: produsele „fără”, înghețata artizanală, locațiile hibride
Produsele „Free from” (fără gluten, fără lactoză, fără zahăr, fără aditivi etc.) se anunță a fi la mare căutare printre cei aproximativ 20.000 de specialiști și antreprenori din panificație, cofetărie și HoReCa așteptați să viziteze la Arad, în perioada 28 - 30 martie 2019, cea mai mare expoziție de profil din Europa de Sud-Est.
Aflați ce alte tendințe vor marca piața în acest an, vizitând standurile celor 130 de expozanți de talie mondială ce vor fi prezenți la GastroPan.
Tendința de orientare a populației către o alimentație sănătoasă, scăderea consumului, dar și influențele internaționale determină brutăriile, cofetăriile și restaurantele românești să își adapteze produsele și serviciile la nevoile consumatorului modern, iar furnizori din 22 de țări vor sosi la Arad la finele lunii ma