Ziarul electronic al arădenilor

Tortellini cu şuncă

Ingrediente:

400 gr. tortellini umpluţi cu spanac şi ricotta

400 gr. şuncă

100 ml. ulei măsline

o lingură roşii pasate

jumătate linguriţă oregano uscat

piper, sare

parmezan răzuit

busuioc verde

Mod de preparare:

Şunca se taie cuburi şi se prăjeşte în ulei într-o tigaie tip Wok. Se adaugă pasta de roşii desfacută cu puţină apă şi oregano.

Pastele fierte în multă apă cu sare şi scurse se toarnă peste şunca prăjită crocant şi se amestecă.

Se asezonează cu piper şi busuioc verde.

Se servesc cu parmezan răzuit deasupra.

sursa: bucataras.ro

Share Button

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *