tigaie - Actualitati-Arad

Mar32015 by Actualități AradNo Comments

Legume la tigaie

Ingrediente: 500 gr. varză de Bruxelles o conservă mazăre o ceapă albă un ardei roşu jumătate borcan zarzavat pentru ciorbe (morcov, păstârnac, ţelină) 4 linguri de ulei sare, piper maghiran uscat pătrunjel verde Mod de preparare: Se curăţă şi se spală ceapa şi ardeiul. Se pune uleiul în tigaie, se adaugă varza de Bruxelles spălată şi ceapa tocată, apoi ardeiul tăiat bucăţi şi se lasă legumele la sotat cca. 5 minute. Se adaugă apoi legumele din borcan, mazărea scursă din conservă, se asezonează cu sare şi piper după gust, se pune cca. 100 ml apă rece, se acoperă tigaia şi se lasă să se gătească legumele la foc mic cca. 20 minute. La final se presară maghiran uscat şi pătrunjel verde proaspat tocat şi se servesc cu mămăligă. sursa: bucataras.ro

Nov42014 by Actualități AradNo Comments

Cartofi cu ardei și ceapă la tigaie

Reteta zilei

Ingrediente: 500 gr. cartofi două cepe roșii 5 linguri ulei un ardei kapia roșu sare și piper după gust pătrunjel proaspăt tocat Mod de preparare: Se curăță cartofii de coajă, se taie cubulețe și se spală în mai multe ape. Ceapa se taie fideluță, ardeiul kapia se taie rondele. Se pune uleiul la încins într-o tigaie, se călește două minute ceapa și ardeiul, apoi se adaugă cartofii scurși de apă. Se condimentează cu sare și piper după gust și se lasă să se gătească la foc iute, amestecând des să nu se prindă mâncarea de tigaie. După ce s-au gătit cartofii, se oprește focul, se presară pătrunjel verde tocat și se servește. sursa: bucataras.ro

Oct112014 by Actualități AradNo Comments

Piept de pui cu legume la tigaie

Reteta zilei

Ingrediente: 150 - 200 gr. piept de pui o ceapă mică 2 cartofi două roșii 100 gr. mazăre 50 gr. șuncă afumată sare, piper ulei Mod de preparare: Se curăță ceapa și se taie cuburi, dupa care se călește cu șunca în tigaie, se adaugă și pieptul de pui tăiat bucăți și cartofii cuburi, se pune un pic de apă și se lasă la fiert câteva minute. După care se adaugă roșiile tăiate bucăți și mazărea, se potrivește de sare și piper se mai lasa la fiert câteva minute cu un capac deasupra. Se servește alături de castraveți murați. sursa: bucataras.ro

Oct22014 by Actualități AradNo Comments

Broccoli la tigaie

Reteta zilei

Ingrediente: un broccoli 3 ardei grași roșii două cepe roșii sare și piper după gust două linguri ulei Mod de preparare: Se curăță și se spală legumele. Ceapa se taie rondele groase și se pune la sotat în tigaie în două linguri de ulei. Ardeiul se taie fâșii, apoi se adaugă în tigaie peste ceapă și se călesc împreună cca. 5 minute. Se rup buchețelele de broccoli de pe cotor, se spală sub jet de apă rece și se adaugă în tigaaie peste legumele semi-călite. Se pune sare și piper după gust, apoi se adaugă cca. 100 ml apă rece, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă să se gătească legumele la foc potrivit până se înmoaie buchețelele de broccoli. sursa: bucataras.ro

Jul112013 by Actualități AradNo Comments

Cartofi traşi la tigaie

Reteta zilei

Ingrediente: 300 g cartofi jumătate linguriţă de rozmarin o lingură de ulei sare jumătate linguriţă de delikat jumătate linguriţă praf de usturoi Mod de preparare: Curăţăm cartofii şi îi tăiem cubuleţe, îi punem la fiert 10-15 minute cu puţină sare. Când au trecut minutele îi scurgem şi îi punem într-o tigaie cu uleiul, rozmarinul, delikatul, praful de usturoi şi le lăsăm pe foc, amestecând din când în când până prind o crustă. sursa: bucataras.ro