Ziarul electronic al arădenilor

Tag: aripi

Aripi de curcan aromate

Reteta zilei
Ingrediente: un kg. aripi de curcan praz verde Pt sos : două cepe roșii 4 linguri ulei măsline o lingură muștar o linguriță miere de albine o linguriță amidon de porumb jumătate linguriță ghimbir pudră jumătate linguriță pasta iute de ardei roșii jumătate linguriță rozmarin uscat pudră 100 ml vin alb sare Mod de preparare: Toate ingredientele pentru sos se blenduiesc bine. Aripile de curcan se curăță, se spală și se pun într-o tavă. Deasupra aripilor se toarnă sosul. Tava se împachetează în folie de aluminiu și se dă la cuptor timp de o oră la  230 grade. După aceasta se îndepărtează folia și se mai lasă maximum 10 minute să se rumenească aripile. Se servesc aripile aromate decorate cu rondele de ceapă roșie, praz verde sau verdeață. sursa: bucataras.ro

Cercetătorii au creat un material care permite unei aripi de avion să se repare singură.

Stiati ca
Oamenii de ştiinţă de la Universitatea Bristol din Marea Britanie au reuşit să obţină, la finalul unui studiu care s-a întins pe durata a trei ani, un material inovator din care vor putea să construiască o aripă de avion ce va fi capabilă să se repare singură în cazul apariţiei unor fisuri. Ddupă trei ani de cercetări, savanţii au găsit o astfel de soluţie sub forma unor „microsfere“ care pot fi adăugate în carbon. În cazul unui impact, microsferele eliberează, spărgându-se, un lichid care se infiltrează în fisuri şi se întăreşte la contactul cu un catalizator. Durata procesului de „vindecare“ variază, de la câteva ore la o zi, în funcţie de temperatura exterioară. citiți mai multe pe mediafax.ro

Aripi de curcan la cuptor

Reteta zilei
Ingrediente: două aripi de curcan 2-3 căței de usturoi 5 linguri pastă de ardei kapia o ceapă mică o lingură pastă de roșii sare, piper, boia iute cimbru 200 ml vin alb 4-5 linguri ulei Mod de preparare: Se curăță aripile de curcan foarte bine. Se condimentează cu sare, piper și puțină boia iute. Într-un vas se călește ceapa tocată fin, se adaugă pasta de ardei, pasta de roșii, usturoiul pisat, condimente și vinul alb. Se toarnă într-o tavă emailată sosul și se pune în sos aripile de curcan. Se pune cu o lingură sos și peste aripi. Se dau la cuptor la foc moderat o oră întorcând carnea din când în când de pe o parte pe alta. Dacă mai e nevoie se mai adaugă apa. Se mărește temperatura și se mai lasă încă o jumătate de oră să se rumenească. Se servesc cu g